Даже такой уникальный и супер полезный продукт как квашеная капуста наши доблестные производители умудрились испортить. А ведь приготовить свою капусту до неприличия просто! И дешево! Друзья, квашеная капуста - это уникальный продукт, аналогов которому нет. Квашеная капуста в разы полезнее обычной, она рекордсмен по содержанию витамина С, витаминов группы В, органических кислот. Но самое главное - квашеная капуста содержит молочнокислые бактерии, которые очень любит наш многострадальный кишечник...

Создание заготовок из капусты на зиму - отличный способ обогатить организм витаминами и разнообразить рацион. Капуста прекрасно сохраняет свои полезные свойства и вкус, независимо от способа приготовления. Вы можете заквасить, замариновать или засолить капусту, а также использовать ее в качестве отдельной закуски, основного компонента в салатах или дополнения к горячим блюдам. Мы рассмотрим основные моменты и раскроем секреты приготовления классической квашеной капусты. Классический рецепт квашеной...