В момент краха своей политической карьеры один из премьер-министров Японии, сидя на заседании, где решалась его судьба, мечтал о… рамен, рецепт приготовления в домашних условиях которого он знал, пожалуй, лучше политических интриг. Со стороны премьер-министр выглядел спокойным. Со всех сторон на него обрушивали критику, факты и свидетельства. Но об этом он не думал. Больше всего в этот момент он хотел взять в руки миску восхитительной аппетитной горячей лапши, палочки и раствориться в этом прекрасном...

Ныряешь с алматинских холодов в небольшое пространство на 30 посадочных мест. Внутри встречают запахи готовки, из колонок негромко поет «Ирина Кайратовна», которая тут же сменяется японским попом (но местные реперы продолжают жить в сердечках персонала кафе). Это Tokyo Ramen (Панфилова, 114), новое место Димы Вепрынцева - только теперь он не только шеф-повар, но и просто шеф. Вепрынцев из рекламного настоящего нырнул в кулинарное будущее всего несколько лет назад: после студии Compote попал в «Бродвей Бургер» Байтасова, затем в «Свет» к Татарову и теперь вот...