Русская кухня славится своими традициями и рецептами, которые передаются из поколения в поколение. Одним из таких блюд является тельное. Это блюдо является классическим для русской кухни и имеет свою историю, особенности приготовления, а также разнообразные рецепты. В данной статье мы познакомим вас с тельным, его историей, особенностями приготовления и предложим несколько рецептов этого блюда. Краткая история блюда Тельное – это рыбное блюдо, которое представляет собой рыбную котлету фаршированный рыбой либо другими начинками...

Каких блюд мы с вами только не готовили: пробовали и национальные кухни далёких стран и новомодные рецептуры. И вот мне захотелось приготовить чего-нибудь более родного и близкого. Выбор пал на блюдо, о котором, к моему удивлению, многие и не слышали! Сегодня я решила рассказать вам о настоящей классике русской кухни — тельном. Хотя так готовили предку наши прапрапра и ещё несколько раз “пра” бабушки, сейчас многие хозяйки и не знают этого рецепта. И очень зря, ведь блюдо получается очень вкусным и колоритным...