Традиционно многие продукты мы едим либо горячими, либо холодными. Считается, что горячая пища лучше и быстрее усваивается. Но не всегда это действительно так. Расскажем, какие блюда полезнее в холодном виде, а какие безопаснее есть горячими. Современный человек привык к горячей еде. Мясо, супы, гарниры – они очень вкусны именно горячими. А представить мясной наваристый суп холодным вообще невозможно – на его поверхности будет много нерастворившегося жира. И, наоборот, никто не пьет горячий кефир и не ест разогретую окрошку...

В жаркую погоду хочется есть и пить только холодное. И на самом деле: легкие холодные блюда усваиваются легче и даже выглядят более аппетитно. Мы уже писали про холодные супы, которые можно готовить в жару, а теперь расскажем, какие блюда в принципе можно есть холодными, чтобы лишний раз не повышать температуру тела. Подписывайтесь на наш канал, чтобы узнавать о вкусной еде еще больше! Салаты Салат сложно назвать обеденным блюдом, но он может здорово освежить. Старайтесь не заправлять салаты майонезом,...