её приготовления. Ингредиенты: Икра рыбы (у меня карася) Яйца в зависимости от количества икры. ( у меня 250гр.) я взял 3шт. Соль перец по вкусу + я взял немного специй для рыбы. Масло подсолнечное 50гр. (для жарки) Зелень (по желанию) Приготовление: Икру промыли и отчистили от чёрной плевы. На сковороду наливаем половину масла и выкладываем икру. Солим, перчим и добавляем специи (по желанию). Обжариваем её до золотистого цвета. После чего положим на тарелку и дадим ей остыть. Пока икра остывает, разобьём яйца, взболтаем их как на омлет...

Несколько дней назад стало известно, что из-за большого улова лососевых в ближайшие несколько недель красная икра может упасть в цене. Скорее всего ситуация к новогодним праздникам изменится. Поэтому экономным хозяйкам следует задуматься и уже сейчас закупить деликатес впрок. Доцент кафедры индустрии питания РОСБИОТЕХ Дмитрий Быстров рассказал в беседе с журналистами портала RNews, как заморозить икру правильно. Оказалось, что хранить деликатес при низких температурах можно без потери качества и вкуса...