Сколько мы рецептов перепробовали и все никак не могли решить, какой нам ближе. Мариновали курицу и так и этак. И не мариновали, а просто жарили под грузом, а потом подавали с грузинским соусом. Но именно этот вариант с аджикой стал любимым. Показываем, как приготовить правильного и вкусного цыпленка табака, чтобы он получился аппетитно румяным, супер ароматным и непередаваемо сочным. Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи. Как приготовить: Итак, начинаем с подготовки курицы. Курицу мы стараемся взять как можно мельче...

Цыплёнок Топака, это цыплёнок зажареный в сковородке. Блюдо это в Россию и в Украину прешло из Грузии. Почему он называется Цеплёнок Топака? Называется он так потому что его делают в сковородке, топака от Грузинского слово Тапа,что в переводе озночает сковородка...