Друзья, сегодня на ужин приготовим СУП в паназиатском стиле С ГРИБАМИ ШИИТАКЕ. Суп будет постным, поэтому только овощи и никакого мяса. Присутствие специй делает суп ярким и насыщенным, а овощи - лёгким и очень полезным. ⏰ Время приготовления - 35 мин. Ингредиенты: 🔷 Грибы шиитаке (у меня замороженные) - 8 шт. 🔷 Морковь - 1 шт. 🔷 Пекинская капуста - 200 гр. 🔷 Фунчоза - 1/2 упаковки (100 гр.). 🔷 Лук зелёный. 🔷 Чеснок - 2 зубчика. 🔷 Соль - по вкусу. 🔷 Соевый соус - 2 ст.л. 🔷 Растительное масло - 1 ст...

Один из любимых грибов в азиатской кухне – шиитаке, или японский лесной гриб. Прежде всего, его предпочитают готовить жители Японии и Китая, но большое распространение блюда из гриба получили и в Корее. Во многих корейских дорамах можно встретить героев-вегетарианцев, которые готовят именно этот гриб с овощами. Особенности приготовления Чаще всего можно встретить блюда из сушеного шиитаке. Объясняется это тем, что в таком виде он хранится очень долго, легко перевозится и хранится, не занимает много места, а блюда из него получаются ничем не хуже, чем из свежего гриба...