Показываю, как я готовлю домашнюю уху из головы и разных рыбьих обрезков. Всё максимально просто, а результат потрясающий! После засолки красной рыбы всегда остаются всякие "запчасти", которые идеально подходят для ухи. У нас в семье так сложилось, что если сегодня солим рыбу, то завтра обязательно варим уху. Многие скажут, что никакая это не уха, а обычный рыбный суп, но для меня это именно вариант ухи, простой, домашней и очень вкусной ухи. Список ингредиентов и пропорции на 4 литровую кастрюлю я оставлю в закреплённом комментарии под статьёй...

Вкусное и полезное первое блюдо - очень люблю классическую уху, особенно приготовленную на костре и уже на своем канале «Что готовить» делился с вами ее рецептом! Сегодня я предлагаю приготовить ее дома. Я готовлю уху в мультиварке. Можно также приготовить ее в обычной кастрюле на плите. Список продуктов: · рыба – у меня карп и красная рыба; · картофель; · укроп; · лавровый лист. Рыбы желательно брать побольше, чтобы бульон получился наваристым. А какая рыбка вам нравится больше всего? Жду ваши ответы в комментариях под статьей! Промываем рыбу под водой и отправляем в кастрюлю с водой...