3 способа идеального приготовления рассыпчатого риса. Выбираем белый длиннозёрный рис. Способ первый - приготовление в микроволновке: 1 мера (стакан) риса, 2 меры (стакана) воды. Тщательно промываем рис. Сливать воду нужно не менее 7 раз. Добавляем соль (1 ч.л.) и столько же сливочного или растительного масла. Заливаем двумя стаканами горячей воды. Перемешиваем и накрываем тарелкой. Ставим в микроволновку и готовим на полной мощности - 15 минут. После приготовления, оставляем в закрытой микроволновке на 10 минут...

Правильно приготовить рис — то еще искусство! Для многих, особенно кулинаров начинающих, сварить рис так, чтобы он вышел рассыпчатым, ароматным, вкусным и сохранил в себе все полезные свойства – большая мука. Нужно знать несколько правил варки риса в зависимости от того, какое блюдо ты будешь готовить. Как варить длиннозерный, круглый, бурый и дикий рис, для плова и для суши — читай в нашем материале Давай разберемся, какие существуют сорта риса. Рис бывает длиннозернистый, круглый, среднезернистый...