Продолжим погружение в мир итальянской кухни потому что новые декреты с ограничениями достали. На этот раз предлагаю обсудить знакомую многим проблему – излишнюю кислоту томатных соусов. Можно ли регулировать вкус томатов при помощи обычного сахара? А может, есть какие-нибудь другие трюки? Уж в Италии-то, где томатная сальса – один из базовых продуктов, должны знать! Итальянские хозяйки, особенно те, что постарше, прекрасно справляются как раз при помощи сахара. Когда я поначалу спрашивала совета...

Растительное масло является одним из самых полезных и востребованных продуктов на кухне и в кулинарии. Его применение в различных блюдах придает им не только невероятный вкус, но и обеспечивает организм ценными питательными веществами. Вы знали, что растительное масло является источником жиров, которые необходимы для нормального функционирования организма? Оно содержит жирные кислоты, такие как омега-3 и омега-6, которые снижают уровень холестерина в крови и укрепляют сердечно-сосудистую систему...