Готовим витаминный салат из простых продуктов. Винегрет без квашеной капусты получается более нежным, чем его классический вариант. Для баланса вкуса в такое кушанье добавляется чуть больше маринованных огурцов. Союз вареных свеклы, моркови, картофеля с репчатым луком очень хорош. Заправка из растительного масла соединяет овощи в отличное блюдо для праздника и будней. Ингредиенты: Овощи моем и складываем в кастрюлю, заливаем водой до верха. Все ставим на огонь, доводим до кипения, варим 25 минут после закипания...

Вот подробный рецепт классического винегрета без капусты. Ингредиенты: Приготовление: 1. Подготовка овощей: - Свёклу, картофель и морковь тщательно промойте под холодной водой. В кастрюле с подсоленной водой отварите свёклу, картофель и морковь до готовности (примерно 30-40 минут для картофеля и моркови, свёкла может занять чуть больше времени). Лучше варить овощи в мундире, чтобы они не потеряли свои полезные свойства и цвет. 2. Охлаждение и очистка: - После того как овощи отварятся, дайте им остыть до комнатной температуры, затем очистите их от кожуры...