В самый разгар сезона овощей спешу поделиться с вами рецептом овощного рагу из кабачков, которое прекрасно и как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясу. Рагу готовится из небольшого количества простых хорошо сочетающихся продуктов. От души советую его приготовить, потому что уверена, что это овощное рагу станет фаворитом среди ваших летних овощных блюд! ВИДЕОРЕЦЕПТ И ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ОВОЩНОГО РАГУ ИЗ КАБАЧКОВ МОЖНО ПОСМОТРЕТЬ В КОНЦЕ ПУБЛИКАЦИИ Этапы приготовления КУЛИНАРНЫЙ ЛАЙФХАК: как сделать, чтобы кабачки прожарились и не потеряли форму кубиков...
В летне-осенний период, когда сезонные овощи в избытке, часто не хватает интересных рецептов. Сегодня обойдемся без креатива, но познакомимся с простым и быстрым рагу на основе кабачка. Блюдо получается в меру острым и соблазнительно ароматным. 1) Первым шагом избавляемся от кожицы на овощах. С кабачком и морковью удобно работать специальным инструментом – овощечисткой. 2) Если кабачок зрелый, то желательно удалить центральную часть с семенами. Так как они дадут много сока и будут неприятно ощущаться в блюде...