Рецепт коми шанег с картошкой довольно простой с которым справится каждая хозяйка! Используемые ингредиенты для приготовления Коми шанег: Приготовление: В кастрюлю выливаем 1 стакан кефира. Смешиваем ржаную муку с пшеничной. Просеиваем муку через сито в кастрюлю с кефиром. Муку необходимо добавлять постепенно по мере принятия ее тестом. Замешиваем тесто до однородной массы, так чтобы оно не прилипало к рукам, но и не было очень крутым. Готовое тесто накрываем полотенцем и даем отдохнуть не менее 30 минут...

Чем уникальна коми-пермяцкая кухня? Насколько сложна? Какие блюда рассказывают о ней лучше всего? Многие пермяки не смогут ответить на эти вопросы, поскольку никогда не пробовали пищу, приготовленную по традиционным рецептам этого народа, и уж тем более не готовили её. А стоило бы, говорят знатоки, ведь аппетит просыпается уже только от упоминания некоторых национальных блюд. Это пельмени с грибами, грузди в сметане, пирожки с пистиками (молодыми побегами полевого хвоща) и многое-многое другое. С...