В этой статье я хочу поделиться рецептом говядины. Известно, что это мясо прихотливое к готовке, чтобы оно получилось нежным и мягким, нужно знать некоторые нюансы. Здесь мы с вами будем готовить говядину кусочками с овощами в сковороде. Подойдет к любому гарниру: рис, отварной картофель или даже гречка будет хорошим дополнением к такому блюду. В итоге мясо по этому рецепту получается сочным, ароматным, оно просто тает во рту. Давайте перейдем к процессу приготовления. Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи...

Не все знают как пожарить мясо на этой чудо-сковородке, ведь она жарит без масла, а мясо получается мягкое, нежное и сочное. Самое главное, чтобы мясо получилось мягким, а не жестким, нужно знать какую часть говядины лучше для этого выбрать. Для жарки стейков лучше подходит филейная, спинная часть или говяжья вырезка, эти мышцы меньше всего работают, волокна очень короткие, поэтому мясо мягкое. В магазинах обычно продают под наименованиями: филе, стейк, антрекот, медальон. ИНГРЕДИЕНТЫ: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1...