Оказывается далеко не все люди знают как правильно хранить овощи. Да и что далеко ходить я сам до определенного момента не особо заморачивался с этим. Но недавно открыл для себя несколько советов которые помогут и вам сохранить овощи дольше и чтобы они сохранили свой вкус а не которые и еще вкуснее могут стать. Первое что хочу рассказать это про огурцы и помидоры (ну или для "правильных" томаты). Как оказалось огурцы и помидоры ни в коем случаи нельзя хранить вместе. Все из-за того что огурцы выделяют этилен в процессе хранения...

У наших предков не было холодильников или кладовых с охлаждением, чтобы хранить овощи и фрукты долгое время. Но они находили выход из положения, обустраивая погреба, храня продукты в подвалах и землянках, а также соблюдая правильность подготовки и самой организации хранения овощей. Мы решили поделиться не только секретами прошлых поколений, но и современными хитростями хранения овощей в доме или квартире в многоэтажном здании. Подготовка овощей к длительному хранению Овощи закупают или заготавливают впрок тогда, когда у них сезон...