На масленичной неделе будем не только печь блины , но и пироги. Сегодня у меня пирог со скумбрией, луком и саго. Для теста нам понадобится вода теплая - 1,5 стакана, дрожжи свежие - 25 г, масло растительное - 0,25 стакана, мука - сколько возьмет, соль, сахар - 1,5 ст.л. В миску налить воду, покрошить дрожжи, добавить соль и сахар. Все хорошенько размешать и просеять часть муки, оставить, чтобы опара поднялась. Просеянную муку насыпать постепенно, замешивая при этом тесто. В процессе замешивания влить растительное масло...

Тесто дрожжевое оочень мягенькое, легкое, воздушное и сытная сочная рыбная начинка. Благодаря своему нейтральному вкусу саго прекрасно сочетается с рыбой. Приготовьте и попробуйте! Пирог с красной рыбой настолько сытный, что может стать полноценным блюдом. Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь им в социальных сетях, мне будет очень приятно! :) Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты! Давайте дружить!) Ингредиенты: Для начинки: Начинки получается много, при желании можете убавить и взять: Приготовить начинку...