Омлет – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить из яиц. История его возникновения неизвестна, но есть несколько теорий о его происхождении. Одна из теорий гласит, что омлет был изобретен в Древнем Риме. Римляне считали яйца священными и использовали их в религиозных обрядах. Они также любили жареные яйца, которые готовили на огне. Возможно, именно эти жареные яйца стали основой для современного омлета. Другая теория говорит о том, что омлет возник в средние века в Европе. В то время люди начали использовать молоко для приготовления пищи...

Омлет  — блюдо французской кухни, приготовляемое из перемешанных, но не взбитых яиц, соли и перца, обжаренных на сливочном масле. В более широком смысле — блюдо на основе перемешанных, иногда взбитых, яиц или яичной смеси. Бытует мнение, что настоящий французский повар в первую очередь должен уметь готовить омлет. Омлет обжаривается на сливочном масле с одной стороны, пока он почти полностью не загустеет; перед тем, как подать, его сворачивают в трубочку или пополам. В отличие от суфле, блюдо не должно быть пышным, поэтому при жарке сковороду не прикрывают крышкой...