"Я должен был пить много чая, ибо без него не мог работать. Чай высвобождает те возможности, которые дремлют в глубине моей души". Л.Н.Толстой Чай из Грузии это не просто напиток, это история. История, переплетённая с мечтами романтиков, с энергией энтузиастов, с блеском талантов и, конечно, с упорным трудом. Да, да, именно так — это труд, который порой был тяжёлым, но всегда с верой в то, что чай однажды прославит эту землю. И как бы ни было сложно, путь его был долгим, тернистым, но… всё-таки продолжался! От первой попытки — и до расцвета, который, увы, оказался слишком коротким...

Чай! Тот самый, который так любят в Англии, России и даже Грузии. В советские годы чай был главной статьей экспорта для нашей страны: как чай появился в Грузии, почему «был» и что случилось, рассказываем дальше! Из-за природных особенностей горной Грузии крестьянам для обработки доступны лишь 15-17% территории страны. На ней возделываются многолетние с/х культуры, такие как: чайная, виноградная, мандариновая, ореховая, лимонная и прочие. Западная часть Грузии особенно благоприятна для этих культур,...