Замечательная пахлава — это восхитительный десерт, состоящий из слоев тонкого теста филло, переплетенных с рублеными орехами и залитых сладким вязким сиропом. Популярность пахлавы уже давно вышла за пределы границ, регионов и этнических групп и стала десертом, о происхождении и изобретении которого заявляют многие страны. Вполне вероятно, что он имеет ассирийское происхождение, восходящее к VIII веку, откуда он распространился по всему региону вплоть до Греции. Греки изменили рецепт и создали тонкие...

Всем доброго дня дорогие друзья! Готовила я на днях пахлаву, решила воспользоваться советским рецептом и он меня не разочаровал. У каждого народа своя пахлава, каждый готовит ее по-своему, но смысл остается один: тесто, орехи, мед, масло и чуточка вашего тепла и любви к процессу приготовления. Руки у меня как крюки:)), так говорят и, я не претендую на то, что приготовлю лучше кого-то и вкуснее. Просто готовлю по книгам, делюсь рецептами из книг и рассказываю про результат, вкусно или нет, не более...