4 года назад
2 простых рецепта свинины по-японски: секреты приготовления от шеф-повара Йоши Фудзивара
Японская Бута Сега Яки - это невероятно вкусное мясное блюдо из свинины с имбирем. Ее можно приготовить двумя способами. Ингредиенты: Свинина - 250 г. Имбирь - 40 г.
76,2 тыс читали · 3 года назад
Японский шеф рассказал, как варят рис в Японии – рецепт понравился, но удивила заправка
Честно признаться, редко варю рис. Потому, что он получается липким, безвкусным и больше похож на кашу. Вот плов или ризотто – запросто. А рис всё равно, как бы ни промывал, разваривается в кашу и безвкусный. Поэтому решил посмотреть, что рекомендуют на этот счёт товарищи с дальнего востока. Смотрел и повторял за японским шеф-поваром Йоши Фудзиварой. Он рассказал, как сварить рис для суши. Такой рис не обязательно использовать в суши. Он так же подходит для гарниров. Вот его советы 1. Рис можно использовать любой...