Ошибочно считать, что Архангельские Козули - это то же самое, что традиционные имбирные пряники. Главные отличия мы разберем в этой статье: 1. Козули готовятся на темной массе жженого сахара, а в имбирных пряниках сахар только растворяют 2. В имбирные пряники добавляют мед, а в Козули - нет. 3. В козули никогда не идет все яйцо, а только желток. 4. В имбирные пряники добавляют муку высшего сорта, а в Козули - первый сорт наполовину с ржаной мукой. 5. Смесь специй в эти пряники идут в разных пропорциях: в Козулях - превалирует корица и гвоздика, а в имбирных - корица и имбирь...

Поморы свято верили в то, что их расписные пряники приносят в дом счастье, радость, любовь и достаток. Приготовьте волшебные зимние козули и угостите ими всех, кто вам дорог. Это великолепный зимний подарок и для детей, и для взрослых. Выпекая ароматные пряники козули вы наполняете свой дом пряными ароматами всего самого прекрасного и чудесного. Рецепт в конце статьи ❄ Татарская выпечка. Так вкусно, что сразу хочется в Казань! А вы знали, что первые выпечные пряники были вовсе и не сладкими. Они были пряными и скорее имели жгучий перечный вкус...