Харчо суп. С ткемали. Грецкими орехами и тклапи.
Харчо с ткемали и орехами
Харчо с ткемали и орехами - это традиционное грузинское блюдо, которое сочетает в себе ароматные специи, кислую нотку ткемали и хрустящие орехи. Это блюдо имеет богатую историю и глубокие корни в грузинской кулинарии.
Харчо - это густой суп на основе мяса, обычно говядины, с добавлением риса, специй и трав. Главным отличием харчо от других супов является его насыщенный вкус и аромат. В традиционном харчо используются такие специи, как кориандр, кинза, зира, мята, куркума и гвоздика, которые придают супу характерный восточный аромат.
Ткемали - это грузинский соус, который делается из сливы, чеснока и специй. Он имеет освежающую кислую нотку и служит идеальным дополнением к мясным блюдам. В харчо с ткемали добавляется для придания супу неповторимого вкуса и аромата.
Орехи, как правило, добавляются в харчо для придания текстуры и хрустящего элемента. Орехи могут быть различными - грецкие, фисташки, кедровые и т.д. Они также вносят свой вклад в богатство вкуса блюда.
Харчо с ткемали и орехами - это настоящая праздничная грузинская трапеза, которая не только удовлетворит ваш вкус, но и позволит вам окунуться в богатую историю и культуру грузинской кухни.