466 читали · 2 года назад
Поедем, поедим. Вкусно, необычно и сытно — блюда каракалпакской кухни равнодушными не оставят
Отправляясь в путешествие в любую точку мира, туристы стремятся увидеть не только исторические памятники и посетить музеи, но и, что называется, "попробовать" страну на вкус, насладиться блюдами национальной кухни. Какой он "Вкусный Каракалпакстан", чем накормят гостя здесь в ресторанах, кафе и отелях — в материале Plov.press. "Его величество   плов" Кукси, борщ, солянка, манты, шашлык, лагман, нарын — этими блюдами гостей не удивить, их можно отведать в любом заведении общепита от Ташкента до столицы Каракалпакстана - Нукуса...
13,1 тыс читали · 4 года назад
Культурные кочевники и кочевые земледельцы. Каракалпаки, кто они?
Быт каракалпаков в старину был весьма интересен: некоторые учёные называют их "кочевыми земледельцами", постоянно перемещавшимся по переменчивой амударьинской дельте, а на новом месте не просто ставя юрты, но и хорошо окапываясь, возводя из глины небольшую крепость...