Решила приготовить из говядины диетический гуляш (без предварительной обжарки), а чтобы мясо получилось мягким и нежным, то готовила его в мультиварке. Рецепт прост. Как говорится, бросаем все ингредиенты в мультиварку и закрываем крышку. Ингредиенты на 4 порции: 300 гр говядины, 1 большая луковица, 2 зубчика чеснока, томатная паста 2 столовые ложки, специи, соль, вода и растительное масло. Мясо моем. Нарезаем кубиками по 2 см...

Как будем готовить гуляш из говядины: Изначально подготовим мясо: помоем, нарезаем, солью притрусим и перчиком, и слегка его обжарим. Я включала режим «Жарка», выставив на 25 минут, в самый раз. Как только обжарится мяско немного, к нему лучок нарезанный отправьте. Еще прожарьте немного, это значительно улучшит и ароматами напитает нашу говядину. Далее посыпаем мукой, еще пару минут обжариваем, добавляем томат, воду (можно бульон), лаврушку, все перемешиваем. Я использую деревянную ложку — куда удобнее тех, что в комплекте с мультиваркой идут...