Молочные шарики в сиропе Ингредиенты: · 2 ст.л. хлебопекарной муки · 2 стакана сухого молока · 1 стакан молока · 300 г топленого масла · 250 г сахара · две трети стакана воды · 10 молотых зерен кардамона · 1 стакан подсолнечного масла · 2 ст.л. порубленных фисташек Приготовление: 1. Жидкое молоко ставим разогреваться в кастрюле с 1 столовой ложкой топленого масла. К нему добавляем смесь мухи и сух. молока. Замешиваем тесто и даем ему остыть. 2. Чтобы сделать сироп, в кастрюле смешиваем сахарный песок с водой и кардамоном...

Это вкуснейший десерт, который любят индийцы: кхойя (твердое молоко) или сухое молоко обжаривается до золотистой корочки и окунается в пикантный сахарный сироп. Этот десерт очень вкусен и любим на праздниках, торжествах и по особым случаям. ИНГРЕДИЕНТЫ : для гулаб джамун: стандартный стакан 250 грамм 🔸 1 стакан сухого молока 🔸 2-3 столовые ложки муки майда ( белая мука с индийского субконтинента, изготовленная из пшеницы) 🔸1/4 чайной ложки пищевой соды 🔸 щепотка порошка кардамон 🔸 2-3 столовые...