Нам понадобится: ▪️груши зрелые- 2-3 среднего размера ▪️сливочное масло - 180 гр (150 для теста, 30 для начинки) ▪️сахарный песок лучше коричневый - 130 гр (100 для теста, 30 для начинки) ▪️ванильный сахар ▪️яйцо - 2 шт ▪️мука - 200 гр ▪️сыр рикотта- 1 уп (250 гр) ▪️разрыхлитель - 1 пакетик или 1 ч.л. ▪️цедра 1 лимона, можно и сок лимона добавить. ▪️форма разъемная, но можно и в силиконовой выпекать. ▪️бумага для выпечки, если в силиконовой форме, то бумага не нужна. Приготовление: Ингредиенты комнатной температуры, масло мягкое...

Добрый день, дорогие кулинары! 👩‍🍳 Не так давно в Оренбурге открылось МакКафе и именно там мы впервые попробовали грушевый пирог с рикоттой. Нам показалось, что это лучшее из предложенного ассортимента и, конечно, мы решили, что попробуем испечь его в домашних условиях. Оказалось, что в интернете есть миллион вариаций этого пирога и ни одного "такого же". Ну ничего, мы испекли подобный и не менее вкусный! Я бы сказала, что даже лучше! 😊 Ингредиенты оригинального рецепта: Тесто: 200 гр муки (у...