Давно уже я не публиковал заметок по бурбонам, так как не особенно люблю эту категорию виски, но иногда, всё же возникает желание к ней возвращаться. Лишний раз напомню, какие требования предъявляются к виски, чтобы он мог считаться бурбоном. Исходная зерновая смесь (mash bill) для стрейт бурбона Elijah Craig содержит 78% кукурузы, 10% ржи и 12% ячменного солода. По данным показателям Elijah Craig очень близок к Jim Beam, Bakers, Knob Creek и Wild Turkey. Бурбоны под маркой Elijah Craig (Элайджа Крейг) выпускает основанная в 1935 году дистиллерия Heaven Hill...

Я уже знаком с базовой версией Elijah Craig. Напоминаю, что бурбон Elijah Craig (Элайджа Крейг) производит основанная в 1935 году дистиллерия Heaven Hill. Эта винокурня выпускает также бурбоны марок Evan Williams, Fighting Cock, Heaven Hill и некоторые другие, менее известные в России. Располагается в городе Бардстаун, штат Кентукки. Исходная зерновая смесь (mash bill) для стрейт бурбона Elijah Craig содержит 78% кукурузы, 10% ржи и 12% ячменного солода. По данным показателям Elijah Craig очень близок к Jim Beam, Baker's, Knob Creek и Wild Turkey...