Этот суп обязательно нужно взять на заметку тем, у кого нет времени долго стоять у плиты, — это настоящий экспресс-рецепт. Суп «Шахтерский» с гречкой и сардельками — блюдо сытное, ароматное и идеально подходящее для обеда. Ингредиенты: · Вода – 2 литра. · Гречневая крупа – 80 гр. Сосиски или сардельки - 300 гр. · Картофель средний - 4 шт. · Репчатый лук 1 шт. · Морковь 1 шт. · Сливочное масло – 1 ст. ложка. · Растительное масло – 1 ст. ложка. · Сосиски или сардельки - 300 гр. · Соль и черный молотый перец по вкусу...

Попробовала этот гречневый суп с копчеными сосисками я на одном пикнике ранней весной. Этот пикник в моей семье стал традицией, потому что ранней весной в балках (перевод с укр. – неглубокий овраг) расцветают очень красивые цветы – воронцы...