Ингредиенты: · Говядина - 400 г · Помидор - 3 шт · Чеснок (зубчик) - 2 шт · Лавровый лист - 2 шт · Красная луковица - 1 шт · Болгарский перец - 1 шт · Растительное масло · Соль и молотый перец · Хмели-сунели - 0.5 ч.л. · Базилик (сушеный) - 0.5 ч.л. · Красный перец чили по вкусу (можно заменить на молотый) Приготовление: 1. С мяса удалите прожилки, нарежьте небольшими кусочками. На сковороде разогрейте масло и обжарьте мясо со всех сторон. 2. Через 10 минут добавьте к мясу нарезанный полукольцами лук...

Я уже публиковал похожий рецепт, а этот – с некоторыми изменениями. Лучшего способа приготовить говяжьи ребра из минимума продуктов я просто не знаю. Возможно, его даже не существует. Потому что для этого рецепты нужны только ребра, репчатый лук, томатная паста и черный перец. По сути, больше ничего не надо, даже воды. Единственное, что можно добавить, – это небольшое количество растительного масла. Но его можно заменить вытопленным жиром с тех же ребер. Такое мясо тушится в луковом и собственном соках, воду добавлять не надо...