Решила я на днях приготовить свиные рёбрышки, а по рецепту для маринада используется в том числе горчица, именно соус. Вообще я часто использую эту приправу для приготовления мясных блюд, при чём как соус, так и сухую горчицу. Она придаёт блюду насыщенный вкус с небольшой остринкой. Но и в качестве отдельного блюда (соуса) мы её тоже используем, особенно со свежепосоленным сальцем, да под водочку... У мужа слюнки потекли 😆 Я люблю именно домашнюю свежеприготовленную горчицу, потому что покупная...
Делюсь рецептом быстрого способа приготовления горчицы, в домашних условиях. В магазинах сейчас не проблема купить готовую горчицу, причём разных видов: медовая горчица, горчица с хреном, французская, русская...