Всем привет! Сегодня приготовим средиземноморский деликатес, голубые мидии в створках в итальянском соусе "маринара", то есть в томатном! Нам потребуется : Мидии - 450 гр Лук репчатый - 30 гр Сельдерей стебель - 30 гр Чеснок - 10 гр Томаты в сс - 120 гр Вино белое сухое - 50 гр Масло оливковое Соль, перец, сахар Базилик, кинза Приступим! 1. Надо тщательно почистить и промыть мидий! Для этого я их заливаю водой, если есть наросты на раковине счищаю и удаляю из самой мидии мохнатый пучок, похожий на водоросли...
Вашему вниманию предлагаю очень простой и очень вкусный рецепт приготовления Мидий в соусе блю-чиз. Неизменная классика и авторский подход к приготовлению этого блюда, сделает из вас настоящего Шеф-повара. Необходимо строго соблюдать граммовку и технологию приготовления. Результат Вас удивит и вы больше не пойдете в ресторан, так как я Вас научу готовить гораздо вкуснее любого повара, на доступном языке и без каких либо навыков в кулинарной сфере. Для приготовления одной порции нам понадобятся следующие продукты: ПОДГОТОВКА ПРОДУКТОВ: Мидии можно приобрести в любом супер маркете...