774 читали · 4 года назад
Путь от ячменя к солоду. Солод развивает российский агропромышленный комплекс
Давно хотел рассказать о такой вещи как солод. Его выращивают готовым или производят из чего-то? И вот, время пришло. Пришло время поговорить о великих, об агрогигантах на нашем рынке! Об агрогигантах, причастных к производству хмельного и пенного напитка...
111 читали · 3 года назад
Как на самом деле делают пиво
От зерна до розлива — за 11 шагов Мы варим пиво из собственного солода. Заказываем дрожжи в Германии, а хмель — в Европе, России и США. Делаем напиток в течение 18–35 дней. Уважаем традиционное пивоварение, не добавляем ничего лишнего и любим рассказывать обо всём по порядку. Так и поступим 1. Выращиваем злаки Всё начинается на полях «Очаково» в Московской и Тамбовской областях. Там наши сельхозпредприятия выращивают зерновые. Для пива — ячмень (это главное) и пшеницу, которая нужна для некоторых марок, таких как «Секрет пивовара»...