Вкусная мягкая, воздушная как булка с начинкой получается эта гата, если следовать рецепту и технике приготовления как показано на видео рецепте. Из всех видов гаты это самая легкая и пушистая гата. Готовится просто, получается вкусно. В духовке 25 минут при температуре 175...

Рецепт: Мука - 500-600 г, молоко - 200 мл, яйца - 2 штук, Масло - 125г, дрожжи - 5 г, соль, растительное масло и яйцо для смазки гаты. Начинка: Сахар - 250 г, Мука - 200 г, масло - 125 г, ванилин Гата получается очень вкусная, рассыпчатая, в то же время чуть слоеная с большим количеством начинки в каждой гате .Для начала нужно приготовить сдобное дрожжевое тесто, отложить на 1 час пока тесто хорошо поднимется, готовим начинку, смешивая муку, сахар масло и ванилин, текстура должна быть соответствующая, как показано на видео рецепте...