Андалузский гаспачо — одно из тех холодных летних блюд , которые сразу напоминают Испанию. Гаспачо — холодный суп родом из Андалусии, южного региона Испании, также известного как родина фламенко. Это блюдо имеет крестьянские корни: благодаря его свежести рабочие брали его с собой на жаркие поля и ели как вкусную и освежающую закуску. Гаспачо – одно из летних блюд .которые, благодаря массовому туризму, вышли за рамки региональной славы и пересекли национальные границы, чтобы стать символом ароматов и вкусов страны, которая может похвастаться интригующими кулинарными традициями...
Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного гаспачо для разбавления вашего меню новыми потрясающими вкусами. Он не такой яркий как классический томатный гаспачо, но не менее вкусный. Обязательный ингредиент в нём — это зелёный перец. Вода, которая добавляется, обязательно должна быть ледяной. Такой летний супчик понравится абсолютно всем...