Я совсем недавно проводил опрос "Какой винодельческий проект вы считаете самым крутым в России? И по результатам оказалось, что "Гай-Кодзор" делит 2-3 место среди всех винных проектов. А я, получается, про них практически и не писал. Вернее, писал в самом начале блога, но это было очень давно, информации у меня теперь гораздо больше, так что повод вновь вспомнить о них есть. Цвет: Светлый зеленовато-соломенный. Аромат: дюшес, мел, свежее сено и яблочные леденцы. Базовый вкус (от 0 до 3): Сухость 1...

До конца Сашиного отпуска осталось пару недель, значит нужно испечь и зажарить все сохраненные в ежедневник рецепты, потому что потом снова в бой за фигуру.  Очередной рецепт для школьниц на уроке труда. Максимально простой и очень изящный пирог!  В основе риккотта из Сырной Лавки ( Новороссийск ул.Рубахо)  ⠀ Пирог с риккоттой и персиками  ⠀ • 300 грамм риккотты • 180 грамм сахара • 3 яйца • 250 грамм муки высший сорт • пакетик разрыхлителя • 60 мл оливкового масла extra virgin • 5 персиков (у меня свежие, а зимой буду делать с консервированными)  ⠀ Яйца взбить с сахаром в пену, добавляем перетертую риккотту...