Закрываю абрикосы на зиму в сиропе без стерилизации. Это самый простой рецепт консервированных абрикосов дольками без косточек. Приготовление: 1. Абрикосы хорошо промыть, косточки удалить ( желательно использовать твердые плоды и чтоб косточка хорошо отходила). 2. Уложить абрикосы в стерилизованные банки срезом вниз. Залить кипятком, накрыть стерилизованными крышками и оставить на 20 минут. 3. Слить воду со всех банок в кастрюлю. Добавить сахар, лимонную кислоту, поставить на огонь и довести до кипения...
А меня есть ведро груш - угостили невероятно вкусными и красивыми грушками. Точнее, было - и есть груши в сладком густом сиропе, душистом и прозрачном, вкуснейший десерт. Ими можно просто любоваться - как елочной игрушкой :) Вкусные, чуть хрустящие, с истинно-грушевым ароматом и легкой ноткой ванили, гвозики. Приготовили с хозяйкой груш и дарительницей, соседкой Ниной Филипповной, сказочно красивое лакомство - даже не варенье, не конфитюр, не маринад - просто груши просто в сиропе. Это очень вкусно - и красиво, зимой - находка...