Приветствую вас, мои дорогие друзья :) Сегодня я решил приготовить на ужин фрикадельки из куриного фарша в соусе. Так как данное блюдо готовится из курицы, оно получается достаточно сочным и лёгким, как раз то что надо для вечерней трапезы. Замечательным гарниром по моему мнению к таким фрикаделькам подойдут макаронные изделия. Куриный фарш можно купить в магазине или приготовить самостоятельно. Если же решились приготовить фарш самостоятельно, то вот в моей статье про куриные котлеты вы можете найти подробный рецепт...

Ингредиенты на 4 порции: Фарш Соус Рецепт приготовления: Мелко рубим лук и чеснок. Баклажан, кабачок и сладкий перец нарезаем кубиками. Фарш соединяем с горчицей, яйцом, овсяными хлопьями, сухим чесноком и солью. Тщательно перемешиваем. Формируем из фарша небольшие фрикадельки и кладем на противень. Отправляем в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут. Пока запекаются фрикадельки, готовим соус. В сковороде на средне сильном огне разогреваем 2 ст...