Сегодня готовлю фаршированные макароны под соусом. Для приготовления этого блюда нам нужны большие макароны, их называют "сапожки", "улитки" или "ракушки" - это специальные макароны для фаршировки. Ингредиенты: ☀ Макароны " ракушки" - 250 грамм ☀ Мясной фарш - 450 грамм ☀ Лук - 1-2 шт. ☀ Зелень ☀ Соль - по вкусу ☀ Молоко - 1 л. ☀ Сливочное масло - 100 гр ☀ Мука- 4 ст. ложки ☀ Черный перец, паприка - по вкусу Для начала сварим макароны в подсоленной воде до полуготовности (минуты 3)...

Здравствуйте, делюсь интересным рецептом фаршированных макарон, их еще называют ригатони. Для их приготовления нам понадобятся: - 250 грамм крупные ракушки (ригатони) - 500 грамм куриный фарш - половинка луковицы - соль, перец по вкусу - 2-3 столовые ложки муки - 0,5 молоко - 50 г сливочное масло И так приступим: Варим ракушки согласно инструкции. Лук мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета, затем добавляем фарш и еще 7-10 минут обжариваем. Фарш солим и перчим (по вкусу) Наполняем ракушки фаршем и выкладываем в форму для выпечки...