Майонезный цех на «Жировом комбинате» запустили в 1967 году. Тогда на предприятии выпускали три вида соуса: «Яичный», «Любительский» и «Провансаль». Сейчас здесь производят еще и кетчуп, сырный соус и другую продукцию. В 2000-х годах «Екатеринбургский жировой комбинат» (ЕЖК) вошел в холдинг «Русагро». Цех по изготовлению майонеза — самый большой на предприятии. Его производство — несложный процесс и не требует много техники. Майонез целиком готовится в одном аппарате — куттере. Он бывает разных размеров...
Бойцы российской армии, участвующие в спецоперации, попросили у волонтеров майонез. Речь идет о майонезе «ЕЖК» (Екатеринбургский «Жировой Комбинат»). В зону спецоперации доставят более двухсот коробок с легендарным уральским соусом, сообщил депутат Госдумы от Свердловской области Максим Иванов. «С утра начали погрузку нашей фуры с гуманитаркой, оборудованием и личными посылками для парней на СВО. На точку сбора доставили посылки от женщин из Полевского, завезли часть спец. оборудования для разведки...