Давненько не кушали мы мясных ёжиков. Вспомнила про них, когда собралась готовить очередной ужин. Решила сделать в томатном соусе и на плите, поэтому рис не отваривала, он прекрасно приготовился и без этого. Решила с Вами поделиться идеей быстрого и вкусного ужина. Ингредиенты Приготовление Подготовим фарш Одну луковицу чистим и споласкиваем, нарезаем мелким кубиком. Рис (80 г. это примерно 1/3 стакана на 250 мл.) хорошо промываем под проточной водой. Добавляем к фаршу (у меня свинина) рис, лук(у меня фарш уже с луком, поэтому я не добавляла), разбиваем одно яйцо, солим и перчим по вкусу...

Ёжики – одно из любимейших блюд из детства. Мама часто радовала нас вкусными и сочными мясными шариками с рисом. Делала всегда большую кастрюлю, отваривала просто в водичке или в сметано-томатном соусе. По -любому, было вкусно. Ёжики очень сытные, но всегда хотелось ещё и ещё. Я тоже готовлю такое блюдо периодически, благо, что рецепт простой и быстрый. Предлагаю вам рецепт ёжиков с соусом в сковородке. Поехали Для начала отвариваем пакетик риса десять минут, до полуготовности. Фарш берём готовый или перемалываем мясо через мясорубку...