Добро пожаловать в мир дивного Востока! Меня зовут Катана и я буду вашим проводником по Азии. В традиционной корейской кухне отсутствует молоко и молочные продукты. Сейчас можно встретить кучу блюд, в которые добавляется сыр, но он будет плавленный и совершенно другой, нежели привычный нам. Дело в том, что в Корее спрос на молочные продукты только начинает рости, так как до XX века молочку тут особо не производили. В магазинах, конечно, можно найти большое количество йогуртов, но в большинстве своем они будут сладкие...

Вообще надо признать, что в плане гастрономии азиаты большие выдумщики. Где ещё, кроме как в странах Азии, можно попробовать обжаренных по фритюре кузнечиков, маринованных змей или, я извиняюсь, суп из собачатины?! Господа азиаты определенно знают толк в пищевых извращениях. Недаром же говорят, что японцы "едят глазами", китайцы - "ртом", а корейцы - "животами". Если чуть более подробно, то жители Японии в трапезе прежде всего ценят эстетическую составляющую, поэтому их обеденный стол в идеале...