Пищевые неактивные дрожжи относятся к пищевым биодобавкам. В них много полезных элементов, но необходимо знать - можно ли вам их потреблять. Неактивные пищевые дрожжи - это инактивированные пекарские или пивные дрожжи. Что это такое и как их получают Пищевые дрожжи производят из штамма Saccharomyces cerevisiae. Эта же культура, но в живом виде, используется в пекарской промышленности. Пищевые дрожжи наращиваются в определенной среде, затем их инактивируют, т.е. деактивируют, а короче - убивают термообработкой...

Этот "фуд" уже знают многие. На маркетплейсах страны множество производителей продают его в виде хлопьев. Дрожжи просто выращивают (дрожжи весьма всеядны, в зависимости от штамма могут и на производстве вина работать и воду от органики чистить) обычно на патоке, потом отмывают и высушивают-поджаривают на специальных барабанах. Что дает этот продукт? 1. Это вкус. Необычный, как будто что-то поджарили, или сыр. Кому-то он нравится с первой ложки. Кто-то после первой ложки более этого продукта не хочет ВООБЩЕ...