Знакомый многим из детства — кисель, густой напиток из ягод или сухофруктов с добавлением крахмала. Говорят, что он укрепляет иммунитет и лечит желудок. Разбираемся, из чего его делают и есть ли от него польза. Домашний кисель дороже, но полезнее Домашний кисель делают так: варят ягоды или сухофрукты, добавляют сахар, пряности по вкусу — гвоздику либо цедру лимона, а затем вливают разведенный в прохладной воде картофельный или кукурузный крахмал. Иногда вместо крахмала берут желатин, манку либо овсянку, в таком случае кисель получается более густым и похожим на кашу, а не на напиток...

О пользе киселя известно много, а вот о его вреде упоминается реже. Это вполне объяснимо, ведь напиток готовят из натуральных ягод и фруктов. Он богат витаминами и минералами, благодаря чему повышает иммунитет и укрепляет здоровье. Напиток прост в приготовлении, имеет приятный вкус, а лакомиться им любят как дети, так и взрослые. Употребление киселя приносит огромную пользу, однако некоторым людям вкуснятина может нанести вред. Каким образом? Давайте разберемся! ПОЛЬЗА И ВРЕД КИСЕЛЯ В редких случаях кисель вместо ожидаемой пользы приносит вред...