Вкусная колбаса получается не только из мяса, но и из субпродуктов. Попробуйте! И не забудьте подписаться на канал чтобы не потерять рецепт. Ингредиенты: Рецепт печеночной колбасы в домашних условиях 1. Хорошо промываем говяжью (или другую на Ваш выбор) печень, промакиваем бумажным полотенцем. Нарезаем субпродукт и свежее свиное сало крупными кусками. Измельчаем подготовленные продукты на мясорубке. Очищаем лук и зубчик чеснока, их тоже перекручиваем на мясорубке. 2. Вымытое куриное яйцо разбиваем к измельченным субпродуктам...

Ингредиенты: Печень-500гр., яйца 3-4шт., сало 200-300гр.. мука-10ст.л., соль, чёрный перец-по вкусу., чеснок 4-5 зубчиков. Приготовление: Сало делит на две части, одну убираем в морозилку, другую часть с печёнкой пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере. Сало, которое убирали, достаём, режем маленькими кусочками и добавляем в печёночный фарш. Солим, перчим. Добавляем яйца, измельчённый чеснок, муку...