Хотя и существует множество убедительных теорий, где же появилась первая лапша, споры об её происхождении не утихнут никогда. Кому и где пришло в голову смешать воду и муку, а затем «превратить» это «месиво» в длинные тонкие полоски теста? Никто не знает наверняка в Китае это произошло, или в Персии, но одно можно сказать с уверенностью: лапша зародилась очень давно, около 4000 лет назад, и, по всей видимости, не спешит покидать наш пищевой рацион.   За тысячи лет своей истории лапша эволюционировала,...

Одно из самых популярных блюд, которые люди заказывают в ресторанах - паста. Болоньезе, песто, с морепродуктами - мой личный топ паст в кафе и ресторанах. В ресторанны каждый день не сходишь, поэтому дома часто экспериментируем с пастами. Заметила, что как бы не готовили, всегда результат получается совершенно другой, кажется будто в пасте что-то не хватает. И буквально вчера, я попробовала приготовить пасту (макарошки) сама. И это невероятно другой результат! Поэтому в этой статье поделюсь с вами вкусным рецептом яичной лапши, которая подойдет для пасты, вока и супа...