3 недели назад
Дянь Хун — китайская классика. Как выбрать и заварить чай, чтобы насладиться натуральной сладостью без «химии»
Этот чай может быть настолько сладким и ярким, что кажется, будто в заварку добавили варенье или мёд. Но это вкус самого Дянь Хуна. Разберёмся, что общего у Дянь Хуна и пуэра и чем он отличается от ассама и дарджилинга. В отличие от других китайских сортов Дянь Хун — относительно молодой продукт из Юньнани. Он не может похвастаться богатой историей, как, например, Те Гуань Инь или пуэры. В течение долгих веков Китай был лидером по мировому производству чая. Но в XIX веке у монополиста появились соперники — Индия и Шри-Ланка...
4 месяца назад
Дян Хун. Dian Hong Красный чай с земли Дян
Красный чай "Дян Хун" - производится из высококачественных красных китайских чаев, собранных вручную в провинции Юньнань. Вкус и аромат этого чая насыщены и глубокий, а цвет настоя ярко-красный. Если вы хотите своими глазами увидеть закат в провинции Юньнань – известной провинции, родины множества знаменитых чайных сортов – необязательно отправляться в китайские земли. Достаточно правильно заварить насыщенный, ароматный медово-золотистый настой, созданный из тех же листьев, что и знаменитый шен пуэр...