Привет, мои дорогие! 👋 Сегодня у нас в меню - квашеная капуста. Да-да, та самая, что воняет на весь подъезд, когда соседка Зинаида Петровна решает "законсервировать лето" в трехлитровых банках. 😅 Февраль на дворе, витаминов хочется, а в магазине цены на овощи такие, что хоть в огород переезжай. Но не спешите запасаться семенами и лопатами! У меня для вас есть отличная новость: квашеная капуста — это не только бюджетный вариант для салата, но и настоящий клад для диабетиков. Особенно если вы,...

Квашеная капуста — продукт вкусный, но при этом неоднозначный. Из-за большого содержания соли возникает вопрос: можно ли ее использовать в рационе человека с хронической патологией? Сахарный диабет — заболевание, характеризующееся сбоем в усвоении инсулина клетками организма. На этом фоне обычно диабетикам рекомендуют пересмотреть свое питание с точки зрения включения в него углеводов. Причем зачастую исключают тут же и в полном объеме сладости — выпечку, конфеты, торты. Однако не все так просто и с другими продуктами...