Этот рецепт необычный. Я его написала не в виде последовательности действий, а как рассказ, с полной проработкой этапов приготовления и множеством маленьких секретов, которые вы вряд ли где-нибудь ещё найдёте. Все советы - это итоги моей многолетней работы. Я долгое время шлифовала этот рецепт, а теперь делюсь с вами своими наработками. Текст очень длинный. Если это не интересно, то сразу переходите к рецепту Чизкейк Нью-Йорк. Кстати, мне интересно, как скоро после этого моего...

Чизкейк с маскарпоне - это один из самых популярных десертов в мире. Он готовится из сливочного сыра, яиц, сахара и муки, а затем выпекается в духовке до образования золотистой корочки. Маскарпоне - это итальянский сливочный сыр, который используется в приготовлении чизкейков. Он имеет нежный вкус и текстуру, которая идеально подходит для этого десерта. Брусничный соус - это соус, приготовленный из брусники, сахара, лимонного сока и воды. Он придает чизкейку яркий и свежий вкус. Чтобы приготовить...