Иногда самое неожиданное сочетание овощей, сыра и нежного мяса в хрустящем тесте становится рецептом, который хочется повторять снова и снова. Этот пирог заставит взглянуть на помидоры черри по-новому и удивит даже гурманов. Попробуйте добавить к знакомым ингредиентам несколько кулинарных хитростей — и ваш стол уже готов к настоящему празднику вкуса! Пироги всегда были символом домашнего уюта и настоящей кулинарной страсти. С развитием европейской кухни появилось множество открытых пирогов-квишей, тартов и кишей: они полюбились за сочную начинку, удобство нарезки и невероятную универсальность...

Я очень люблю вишню и часто использую ее для приготовления разных блюд. Однажды мне вспомнился сериал «Твин Пинкс», где агент Купер практически в каждой серии кушал вишневый пирог, безудержно его нахваливая и требуя добавки. В тот момент я решила испечь знаменитый американский черри пай, от которого мое семейство пришло в такой же восторг, как и герой сериала. Ингредиенты: В широкую миску я просеиваю муку вместе с сахарной пудрой и солью. Затем достаю из холодильника сливочное масло, присоединяю его к сахарно-мучной смеси и быстро растираю массу до мелких крошек...