Так сложилось, что игристое вино присутствует практически на каждом праздничном столе в Новогодние праздники. Честно говоря, уже и не припомню, откуда взялась эта традиция. В советской молодости практически не пил советское шампанское, потому что предпочитал более крепкие напитки, как водка и коньяк. За долгие годы, что интересуюсь алкогольными напитками, нахожу новые знакомства в этой же сфере. Рад, что есть эксперты, которые могут помочь в решение сложных или порой спорных вопросов. Недавно у меня...

Игристое вино часто путают с шампанским. Но по технологии изготовления и истории производства они различаются. Что такое игристое вино и как его производят Игристые — это те напитки, которые насыщены углекислым газом, придающим шипучесть. Углекислый газ возникает в виноградном сусле в результате естественного брожения. Отличие шампанского от игристого вина в том, что первое — это разновидность, которую производят в провинции Шампань. Только такой продукт может называться шампанским. Шампанское было изобретено в 17 веке...